卤味

卤味的做法与步骤

1. 1.

   葱姜蒜炒熟，捞出，加入冰糖炒成黄色关火继续炒，再加入酱油，生抽，料酒，翻炒均匀，加入葱姜蒜

2. 2.

   香料包开水中浸泡半小时。肉炖之前焯水，洗干净，厚的先在香料盐水中浸泡入味