地三鲜

地三鲜

地三鲜的做法说明

好吃的地三鲜因为油多而很少做,这次把茄子蒸熟,省了很多油,味道也不差😉

地三鲜的食材和调料

茄子1
土豆1个
青椒2个
生抽适量
蚝油适量
适量
适量
料酒适量
淀粉适量

地三鲜的做法与步骤

  1. 1.

    土豆小火煎至两面金黄

  2. 2.

    茄子蒸熟

  3. 3.

    正常炒菜爆锅过程,放入青椒爆炒

  4. 4.

    呛入汤汁,放入茄子土豆翻拌均匀

  5. 5.

    放蒜末出香味,放入水淀粉裹匀出锅

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