爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝切片，焯水，洗净。

   
2. 第2步.

   洋葱切片，辣椒切段，蒜拍碎。

   
3. 第3步.

   锅里放油烧至5成热，放6粒花椒，再放葱姜蒜椒爆香，倒入猪肝，放料酒，糖醋，盐，老抽，倒入洋葱，翻炒，再放点生抽，翻炒出锅，大功告成了。