蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化（不是液化！！！），放入糖粉，手工打发至发白，手感松软

   
2. 第2步.

   分三次加入蛋液低速打发

   
3. 第3步.

   筛入低粉，加入切碎的蔓越莓，揉成光滑不粘手的面团 通过各种工具把面团整成长方体，包保鲜膜，放入冰箱冷冻1个小时

   
4. 第4步.

   烤箱160°预热5分钟 把冻好的饼干取出，切成相同宽度，放入烤盘，中间要留有空隙 上下火160°中层18-20分钟即可