豆豉饼

豆豉饼的做法与步骤
- 第1步.
材料洗净,沥干水份

- 第2步.
先把蒜、辣椒搅碎

- 第3步.
紫苏用刀斩碎

- 第4步.
所有材料混合搅拌均匀

- 第5步.
用一模具压制好,用风干机或晒至完全干,然后入樽放冰箱保存备用。

小贴士
1、紫苏用刀容易斩碎,我用搅拌机及搅肉机都无法搅碎
2、豆豉饼制好后用作蒸排骨、炒苦瓜、煎鱼非常方便

材料洗净,沥干水份

先把蒜、辣椒搅碎

紫苏用刀斩碎

所有材料混合搅拌均匀

用一模具压制好,用风干机或晒至完全干,然后入樽放冰箱保存备用。

1、紫苏用刀容易斩碎,我用搅拌机及搅肉机都无法搅碎
2、豆豉饼制好后用作蒸排骨、炒苦瓜、煎鱼非常方便