凉拌番茄汤汁
凉拌番茄汤汁的做法说明
嗯 夏天很喜欢老家的凉拌粉所以就大概的照着样子做了la… 满足家乡情怀
凉拌番茄汤汁的做法与步骤
- 第1步.
切好青椒和番茄 番茄尽量切小块一些这样容易煮烂
- 第2步.
热锅热油下肉末炒至香味出油稍微炒干乘出备用
- 第3步.
热锅热油下姜蒜爆香放入切好的番茄青椒中火翻炒至软烂即可
- 第4步.
番茄渐渐出汁加入事先炒好的肉末后加入盐 糖 番茄酱 蚝油中火翻炒均匀
- 第5步.
翻炒均匀片刻之后转大火多次少量的加入热开水 这个时候可以加少许醋 注意一定要热的开水哦 这样汤汁的口感比较浓稠 大火煮开之后转中小火煮个5分钟 再加入生粉水煮一会这样汤汁更浓稠哦
- 第6步.
当当当 美味的番茄汁就做好啦. 可以拌各种粉吃
小贴士
注意加开水哦 而且少次对量口感会浓稠些.
