火腿月饼
火腿月饼的做法说明
没有云腿那就火腿吧|･ω･｀)
6个50克月饼，皮20一个，馅30一个
两倍食材做9个100克月饼
火腿月饼的做法与步骤
- 1.
油和蜂蜜用蛋抽混合均匀。
- 2.
倒入碱水面粉和糖，拌成面团，松弛一小时。
- 3.
火腿切丁备用。
- 4.
馅料全部食材混合均匀。
- 5.
放入不粘锅小火炒到抱团，一定要炒的干一点不然会泻脚。
- 6.
炒好的馅料30克一个分好，饼皮20克一个分好。
- 7.
皮包馅。
- 8.
月饼模具里撒点面粉然后倒出剩余面粉，压模。
- 9.
烤箱200度预热。
- 10.
月饼表面喷一层水。不要太多。
- 11.
200度13分钟，根据个人实际情况调整。
