客家菜梗

客家菜梗的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜的农家空心菜

   
2. 第2步.

   叶子，菜梗分开。一定是用手摘哦！你不要用刀，原汁原味

   
3. 第3步.

   菜梗放盐，只要是为了入味，把水分沥干

   
4. 第4步.

   用手使劲抓，把菜梗抓烂为好

   
5. 第5步.

   准备好红辣椒，大蒜，霉豆豉。

   
6. 第6步.

   热锅热油下

   
7. 第7步.

   油烧5分，配料下锅，翻炒

   
8. 第8步.

   菜梗下锅

   
9. 第9步.

   起锅喷水少许。待入味成盘