炒鸡蛋

炒鸡蛋

炒鸡蛋的做法说明

简单,但一直没掌握绝窍,某一天,突然灵光乍现,悟了。

炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋5、6个
花,最好是那种杆很长很直的大

炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    打鸡蛋,放盐、一点料酒,搅散,放葱花。

  2. 2.

    不沾锅放入玉米油,不能用橄榄油,大火烧热热的。调小火,倒入鸡蛋,马上膨起。用筷子不时翻炒几下,出锅。

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