椰蓉球
椰蓉球的做法说明
我不爱吃甜点，但是竟逃不过这一颗颗椰香四溢的小球们，以至于我又买了好多椰蓉在家做❤️了4次，也没吃够。
这次我就带来了一款休闲小零食，椰蓉球～
椰蓉球的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
首先把黄油切成小块方便软化，然后用料理棒搅拌，加入糖粉打发至白色。
- 第3步.
黄油糖粉中、加入蛋液，加两个蛋黄也行，成品的椰蓉球会更黄，为了不浪费鸡蛋，我加入了全蛋。
- 第4步.
蛋液加入牛奶、奶粉、过筛的低筋面粉，搅拌，然后再加入椰蓉，充分搅拌均匀，如图。然后冷冻10分钟，更好定型。
- 第5步.
冷冻好后，可以洗干净小手搓球啦，这些材料我搓了16个。然后在椰蓉里滚一滚。
- 第6步.
我用的是东菱DL-K30A，上下180度提前预热5分钟，烤20分钟，10分钟左右底部会有点糊，看情况调整下面的温度。
- 第7步.
时间到了之后在烤箱里闷5分钟，拿出来后外表都是金黄色。
