土豆泥（配瑞典肉丸）

土豆泥（配瑞典肉丸）的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮，切大块。水煮10-20分钟至熟。

2. 2.

   水倒掉，土豆继续留锅中，放回炉台，让余热继续蒸发掉多余水分。

3. 3.

   手动或者电动粗略的打碎土豆块。千万别打过，大概弄碎就好。

4. 4.

   加入黄油，慢慢加入牛奶，手动搅拌碾压。（如果继续用电动搅拌机会太细太粘稠）

5. 5.

   搅拌同时加入盐和胡椒粉，用量看个人口味了。