蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的食材和调料

咸蛋黄2个
内酯豆腐1盒
少许
少许
淀粉少许
少许
少许
料酒少许
蚕豆少许
红椒少许

蟹黄豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐洗净切成小块蚕豆拌入其中也可以不加大蒜切末生姜切丝👊

    蟹黄豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将咸蛋黄放入微波炉中高火转一分钟拿出碾碎起锅烧油在锅中放入生姜丝和大蒜末,然后炒香放入咸蛋黄继续翻炒,蛋黄变干变色出香味。

    蟹黄豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后加入高汤,将蚕豆豆腐放入锅中炖一会加入料酒,盐。

    蟹黄豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后水淀粉勾芡起锅加入葱花红椒

    蟹黄豆腐的做法步骤 第4步

小贴士

豆腐在锅里不要经常搅动。盐不要太多蛋黄本身有咸味。

相关分类

美食资讯

蟹黄豆腐相关菜谱大全