双皮奶
双皮奶的做法说明
一个人的周末，不知道吃什么甜品就做个双皮奶吧
双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
这些就是用料，我是随便买的袋装牛奶180g的
- 第2步.
牛奶上锅煮至滚边，我接了个电话有点煮久了，关火倒入碗里，冷却下来上面会起一层皱皱的奶皮，
- 3.
蛋白加白糖打散，
- 4.
把奶皮用牙签沿侧边划开，缓缓将牛奶导入打好的蛋清里，一定要慢，奶皮会留在碗里， 稍加搅拌牛奶蛋清，用滤网过滤，再缓缓倒回有奶皮的碗里，静置一下奶皮会飘上来
- 第5步.
讲碗盖上保鲜膜或锡纸，上锅水开蒸10分钟关火冷却
- 第6步.
可以用牙签测试凝固状态
- 第7步.
做作的用芒果搭配一下就可以享用了
- 第8步.
duangduang的，超好吃， 加蜜红豆也好吃😊
