爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   姜蒜切片，辣椒葱切断备用，

   
2. 第2步.

   花甲洗干净，可以用淡盐水泡一会，

   
3. 第3步.

   但是我们急着吃，没有时间泡一夜怎么办？那就用铁锅烧热，把花蛤沥水放入，

   
4. 第4步.

   小火慢慢烤，会出来很多水，像烤到这样微微张口就可以一个个的捡出来啦，边烤边拣，

   
5. 第5步.

   捡完之后洗锅放油烧至7成热放入蒜辣椒姜片爆香，

   
6. 第6步.

   放入花蛤进行翻炒3分钟

   
7. 第7步.

   放入2勺辣椒酱继续翻炒2分钟，

   
8. 第8步.

   最后放入葱花再炒一分钟，

   
9. 第9步.

   盛盘可以享用啦！！！