回锅肉
回锅肉的做法说明
哈哈哈
我的刀工还需要练很久！
回锅肉的做法与步骤
- 第1步.
冷锅放入肉，花椒，姜片，倒点料酒
- 第2步.
大火煮开，煮十五分钟左右
- 第3步.
备好姜片蒜瓣 青椒去蒂切块，蒜苗切段
- 第4步.
煮好的肉放凉切片，我刀工不好请忽略嘿嘿嘿
- 第5步.
热油，放入姜片蒜瓣花椒爆香
- 第6步.
倒入肉片翻炒，喜欢吃干香的多炒一会儿
- 第7步.
加入两勺豆瓣酱，翻炒
- 第8步.
倒入准备好的青椒片，蒜苗段翻炒，倒入适量酱油
- 第9步.
起锅前放入盐、鸡精等调味瓶，根据个人口味适量放入
- 第10步.
盛盘上桌！
