南瓜面包
南瓜面包的做法与步骤
- 第1步.
贝贝南瓜蒸熟取肉200克，用牛奶和南瓜打成泥，稀点没关系，只要这部分总共260克就行。
- 第2步.
将黄油以外的部分全部放入佳麦厨师机揉面2档揉匀5分钟，将黄油再倒入在用4档揉8分钟。黄油揉到扩展
- 第3步.
夏天醒发1小时
- 第4步.
醒发后变两倍大
- 第5步.
2倍到2.5倍大后排气整型。擀成薄片。
- 第6步.
整形卷起就行
- 第7步.
表面筛入高粉
- 第8步.
用锋利的割刀割上几刀
- 第9步.
烤箱二发，1小时，28到40度，我家烤箱戴发酵功能，是自定义的温度
- 第10步.
二发发酵到30分钟的状态。
- 第11步.
60分钟发酵的状态，夏天可以时间短一点，冬天还是要发够一个小时。这样看可能看不太清楚，实际真的很大75l的烤箱一个烤盘简直是发好后铺满。
- 第12步.
个头请看下图
- 第13步.
长35厘米
- 第14步.
宽17厘米
- 第15步.
有把好的关东刀切面包还是很有必要的
- 第16步.
看着可喜人了
- 第17步.
早餐标配主食
