家常牛肉饼
家常牛肉饼的做法说明
1/4山东血统，与生俱来喜欢面食。
家常牛肉饼的做法与步骤
- 第1步.
牛肉、洋葱切丁，以生抽、蚝油、盐、鸡蛋拌好
- 第2步.
面粉开水烫一半，温水和一半，醒半小时
- 第3步.
面团擀成薄片（这双美手现在米国）
- 第4步.
抹牛肉馅
- 第5步.
卷起
- 第6步.
成型是这个样子
- 第7步.
切开（方便烙）
- 第8步.
不粘锅，慢火勤翻至两面金黄
- 第9步.
成品
小贴士
1、和面一定要软，醒的时间不低于三十分钟。
2、面皮不能太厚，肉馅也不能抹太多，否则不易熟。
3、烙的时候小火勤翻。
