小炒肉

小炒肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切的越薄越好，洗干净放一点盐和生抽，腌制半小时

2. 2.

   腌肉的时候，切青椒，切蒜，切胡萝卜

3. 3.

   锅中热油，放肉，加一点点生抽，一点点老抽上色。煎的稍微枯一点，然后盛出备用

4. 4.

   锅中热油，放蒜炒香，加入青椒和胡萝卜，炒一会放一点生抽，再放一点老干妈豆豉

5. 5.

   肉放进去炒一会，加盐，就好了。