蝴蝶酥

蝴蝶酥

蝴蝶酥的做法说明

从小就爱吃蝴蝶酥,但是,在外面买的有诸多食品添加,味道已经不纯正。于是,自己动手,健康美味!

蝴蝶酥的食材和调料

黄油30克
白砂20克
低筋面粉180克
2克
鸡蛋1个
裹入黄油80克

蝴蝶酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有食材混合揉成面团。然后将面团擀成面皮,包入裹入黄油。再擀成呈长方形,像叠被子一样将面皮对折,重复三到四次,如果中间黄油软化,可将其放进冰箱速冻。最后将其切成1cm厚的片状,撒上砂糖。

    蝴蝶酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放进烤箱上下温度180°左右,烤25分钟。

    蝴蝶酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    中途可视烤制的情况选择是否要将蝴蝶酥翻面或掉头。

    蝴蝶酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤至金黄色即可取出,放凉。

    蝴蝶酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    视个人喜好选择是否要趁热在蝴蝶酥表面加一层砂糖。

    蝴蝶酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放凉之后注意密封保存。尽情享用!

    蝴蝶酥的做法步骤 第6步

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