炸鸡腿
炸鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿上部划开，骨肉分离，将上部滴肉全部翻出，堆到最下侧。
- 第2步.
调料全部一次放入，保鲜膜封存，冰箱冷藏三个小时以上。面粉淀粉混合，分两次挂糊。
- 第3步.
热油，中火，炸至金黄色捞出。
- 第4步.
出锅
- 第5步.
外焦里嫩滴小鸡腿🍗🍗🍗，就做好了。
小贴士
鸡肉裹粉时，整理一下形状。尽量多占一些腌制滴调料，在裹粉。保证肉滴表面为干爽状态，炸出来的才会外面脆里面是多汁滴状态。
鸡腿上部划开，骨肉分离，将上部滴肉全部翻出，堆到最下侧。
调料全部一次放入，保鲜膜封存，冰箱冷藏三个小时以上。面粉淀粉混合，分两次挂糊。
热油，中火，炸至金黄色捞出。
出锅
外焦里嫩滴小鸡腿🍗🍗🍗，就做好了。
鸡肉裹粉时，整理一下形状。尽量多占一些腌制滴调料，在裹粉。保证肉滴表面为干爽状态，炸出来的才会外面脆里面是多汁滴状态。
