香蕉肠

香蕉肠

香蕉肠的做法说明

做了脆皮肠,又想吃香蕉肠,满足两个小情人,做起来!有朋友问我里边有香蕉🍌吗?我说:没有😷至于为什么叫这个名字,我也不知道😳

香蕉肠的食材和调料

肉馅2000克
香蕉肠调料一袋
600克
肠衣适量
绳子适量
料理机一台

香蕉肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉➕调料➕水混合后搅打上劲,盖上保鲜膜冰箱冷藏2个小时

    香蕉肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肠衣套在料理机罐肠嘴上用绳子系紧(这个地方能系多紧就系多紧哦),把拌好的肉放进料理机进行罐肠,一个手摇料理机,一个手扶着罐肠嘴上的肠衣,以免肠衣脱落

    香蕉肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一个人会稍微慢一些,因为这个肠衣很容易脱落,不像羊肠衣哦

    香蕉肠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    灌好后先把两头用绳子系住,一定要让肉灌的满一些哦,不然煮出来不容易切片

    香蕉肠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    整个煮的过程只要看到水要开就赶紧加一点儿凉水进去,保持水不开状态,煮40分钟即可捞出!

    香蕉肠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切片开吃了

    香蕉肠的做法步骤 第6步

小贴士

1、一定要时刻观察锅里情况,不用盖盖子,随时加凉水,如果觉得锅里水太多,可以舀出来一些再加凉水!
2、吃过自己做的香蕉肠就知道外面买的那些里边有多少淀粉了:(
如有不明白的地方可以微信咨询:42269650

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