香煎藕饼

香煎藕饼的做法与步骤

1. 第1步.

   藕洗干净刨皮，擦丝，加点盐拌匀。用孔洞大一些的，纤维粗口感好。

   
2. 第2步.

   静置一会，打1个鸡蛋，2勺面粉，一些白胡椒粉拌匀。丰盛点，也可以切点火腿丁、蒜末、葱末。

   
3. 第3步.

   油锅倒油烧热，用2个手反复翻成一个扁球，放进油锅煎，用铲子压扁。

   
4. 第4步.

   1节藕可以做成4个饼。

   
5. 第5步.

   翻面，两面煎至金黄。

   
6. 第6步.

   出锅，倒番茄酱。