爆炒鱿鱼干

爆炒鱿鱼干

爆炒鱿鱼干的食材和调料

蚝油1勺
适量
料酒1勺
老抽1勺
辣椒2条
朝天椒4个
2根
6颗
10小片
花椒适量

爆炒鱿鱼干的做法与步骤

  1. 1.

    鱿鱼干先泡一晚,热锅烧油,放入花椒粒,烧热后放入切好丝状的鱿鱼

  2. 2.

    炒干鱿鱼的水分后,放入青红辣椒,继续翻炒,辣椒断生后放入适量盐,老抽,继续翻炒

  3. 3.

    快熟时放入生抽和蚝油,炒匀后起锅即可

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