驴打滚
驴打滚的做法说明
驴打滚是一种传统风味小吃。它呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，唇齿留香。
驴打滚的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉150g，糖10g，搅拌均匀。加入水165g，搅拌至浓稠状。
- 第2步.
倒入色拉油少许，在碗内均匀涂抹，将面糊倒入碗内，放入锅内，大火蒸20分钟备用。
- 第3步.
黄豆粉200g，均匀炒至变深黄，均匀撒满，放入蒸好且放凉的面团，揉面。
- 第4步.
擀面成饼状，红豆沙200g放入，从一边卷起，切段，均匀撒上黄豆粉，大功就告成啦！ 周日无聊，不如给亲戚朋友做个驴打滚吧！
