🐻萨其马
🐻萨其马的做法说明
《燕京岁时记》中写道：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形状如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”
周末做给最爱的老妈
【顺序为倒叙哦】
🐻萨其马的做法与步骤
- 第1步.
熬糖筛，先加水，熬制颜色变深，有一点点拉粘
- 第2步.
裹上玉米淀粉
- 第3步.
炸制金黄色
- 第4步.
熬糖浆时候加少许蜂蜜，增加附着粘稠度
- 第5步.
切成小长条
- 第6步.
按照手擀面方法擀
- 第7步.
揉成圆滑面团
- 第8步.
面粉过筛，加三个全蛋，不加水
《燕京岁时记》中写道：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形状如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”
周末做给最爱的老妈
【顺序为倒叙哦】
熬糖筛，先加水，熬制颜色变深，有一点点拉粘
裹上玉米淀粉
炸制金黄色
熬糖浆时候加少许蜂蜜，增加附着粘稠度
切成小长条
按照手擀面方法擀
揉成圆滑面团
面粉过筛，加三个全蛋，不加水
