重油蛋糕

重油蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   称重各种材料备用。鸡蛋打散，不用打发。低粉和糖混合过筛两次。

   
2. 第2步.

   打发黄油至发白体积胀大。

   
3. 3.

   分5,6次把蛋液加入打发的黄油电动打蛋器每次都打到黄油和蛋液融合。

4. 4.

   分两到三次加入过筛后的粉类，搅拌均匀

5. 5.

   烤箱180℃预热后烤40分钟即可，趁热脱膜冷却。15分钟时用沾水的刀中间划一刀。