南瓜饼
南瓜饼的做法说明
🎃不油，不腻，吃起来嚼劲十足，好吃得停不下来！🎃🎃
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切片蒸熟，趁热加白糖搅拌压成泥。
- 第2步.
加入糯米粉，少量多次住里加，看状态，太稀就加糯米粉，用硅胶刮刀搅拌。
- 第3步.
面团揉成不粘手，不粘盆即可。(如图:面团不要揉太硬，太硬整形时周边就会裂开，煎出的成品就不漂亮了，所以上面就说到糯米粉要分多次加入)
- 第4步.
面团分成30g的剂子，(越薄越有嚼劲)盖上保鲜膜防上面团变干。把剂子，搓圆，按扁，备用。
- 第5步.
平底锅加热后放少许油，放入南瓜胚。
- 第6步.
中小火煎至两面焦黄色即可。(如图)
- 第7步.
将熟花生用擀面杖压碎，再加上白糖搅拌，馅儿就0K了！（喜欢馅的可加，不喜欢馅的可不加，一样好吃。）
小贴士
1、南瓜含水分，所以不能加一滴水。
2、南瓜饼越薄就越有嚼劲。
