腌萝卜干煎鸡蛋
腌萝卜干煎鸡蛋的做法说明
此处用的腌萝卜干是咸味的，并不是某些小店里的那些开胃甜酸腌萝卜。煎鸡蛋做出来咸香下饭，个人特别喜欢就白粥。
腌萝卜干煎鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备鸡蛋四只、萝卜干咸味很足，口味淡的可以先把萝卜干用水浸十五分钟。
- 第2步.
萝卜干剁碎。
- 第3步.
热锅放油下萝卜干小火炒至焦香，嫌麻烦的也可以省略这个步骤。
- 第4步.
萝卜干晾凉加鸡蛋，搅拌均匀就可以下锅煎制（注意根据萝卜干咸淡加盐调味，够咸的就不用另外加盐了）。
- 第5步.
将搅拌好的鸡蛋下锅小火煎熟即可。
- 第6步.
开饭咯。
小贴士
买萝卜干时要记得买咸味的哟。
