手指饼干
手指饼干的做法说明
为了做提拉米苏，这都忙两天准备了。
手指饼干的做法与步骤
- 第1步.
蛋白加醋、白糖打发。
- 第2步.
这个状态就可以了。
- 第3步.
蛋黄加白糖充分打发。
- 第4步.
1/3蛋白霜加入蛋黄，搅拌。分三次这样用打蛋器搅匀。
- 第5步.
筛入1/3面粉，搅拌。
- 第6步.
剩余分两次这样搅拌均匀。
- 第7步.
准备裱花袋。
- 第8步.
装进去。
- 第9步.
挤成手指形状。
- 第10步.
筛一层糖粉。
- 第11步.
烤箱预热200度，6分钟就差不多了。
- 第12步.
不知道，为什么不酥脆。口感倒是不错。
