蒸茄子

蒸茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子去皮(或不去皮)切段，可以粗可以细。放盘子上，隔水蒸熟。

   
2. 第2步.

   准备蒜泥、生姜

   
3. 第3步.

   生抽中加适量盐(可以淡点)、料酒、糖，也可以加少量水

   
4. 第4步.

   锅烧热倒油(如想热量摄入少可以少加一点油)，中到大火🔥，先加生姜，再加蒜泥

   
5. 第5步.

   再加入刚才调好的佐料，炒至冒泡。

   
6. 第6步.

   将汁浇到茄子上