红烧排骨
红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️ 肋排切好，我买的这种对半切了，用清水煮开去除血和肉渍，捞起，清水洗净，沥干水
- 第2步.
2⃣️ 倒油，放葱、姜、蒜炒香，放入排骨翻炒，煎至两面金黄 3⃣️ 倒入生抽+老抽（比例为2:1）、料酒翻炒上色，再倒入清水，没（mo）过水即可，盖上锅盖，大火，水烧开后转中小火继续焖 4⃣️ 收汁，焖到汤汁剩4分之1左右，放盐、白糖、翻炒，转大火收汁即可
- 第3步.
5⃣️ 摆盘，撒上芝麻就ok了
- 第4步.
香喷喷的红烧排骨做好啦，非常非常下饭，如果不用减肥，我可以吃下两大碗哦
小贴士
1 料酒不要放太多
2 芝麻可以炒熟会更香，我没炒熟后来在朋友圈舅舅有提醒我，炒过后会更香！
