荷叶糯米排骨

荷叶糯米排骨

荷叶糯米排骨的做法说明

并不是所有的美味都是功夫菜,美味也可以形成于简单,像这道荷叶糯米排骨,大概每一个会做饭的人都会做吧。荷叶带给人的清爽感,从看到它的第一眼便开始了。刚从池塘里采摘上来的荷叶,还有些许绿植的“青丝”之味,在高温蒸煮之后,清香之气随之而来,刚好解了排骨的腻味,也给米粒增添了不少的“小确幸”。

荷叶糯米排骨的食材和调料

肋排3个
荷叶4片
糯米1人份
生抽2勺
老抽1勺
适量
适量

荷叶糯米排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将排骨砍成3cm小段,泡入清水中1小时,同时浸泡糯米以及荷叶;

    荷叶糯米排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排骨加生抽、老抽、葱姜蒜,腌制30分钟;

    荷叶糯米排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将糯米倒入腌制好的排骨中,搅拌均匀;用荷叶包裹排骨,沸水下锅蒸40-50分钟;

    荷叶糯米排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成,开吃。

    荷叶糯米排骨的做法步骤 第4步

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