荷叶糯米排骨

荷叶糯米排骨的做法说明
并不是所有的美味都是功夫菜,美味也可以形成于简单,像这道荷叶糯米排骨,大概每一个会做饭的人都会做吧。荷叶带给人的清爽感,从看到它的第一眼便开始了。刚从池塘里采摘上来的荷叶,还有些许绿植的“青丝”之味,在高温蒸煮之后,清香之气随之而来,刚好解了排骨的腻味,也给米粒增添了不少的“小确幸”。
荷叶糯米排骨的做法与步骤
- 第1步.
将排骨砍成3cm小段,泡入清水中1小时,同时浸泡糯米以及荷叶;

- 第2步.
排骨加生抽、老抽、葱姜蒜,腌制30分钟;

- 第3步.
将糯米倒入腌制好的排骨中,搅拌均匀;用荷叶包裹排骨,沸水下锅蒸40-50分钟;

- 第4步.
完成,开吃。















