【麻辣泡凤爪】
【麻辣泡凤爪】的做法说明
小姨买了三斤凤爪，前两天做百香果凤爪剩的。不能浪费，又想换换口味…
【麻辣泡凤爪】的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪切开，用水煮15-20分钟。 煮好后在自来水下冲干净表面的油。 用冰水放入冰箱，冷藏一晚上备用。
- 第2步.
辣椒粉，花椒粉，胡椒粉按个人口味备好
- 第3步.
把姜丝，蒜蓉，和其他配料一起倒进装爪子的容器里。
- 第4步.
拌匀。
- 第5步.
凤爪里一定不能有水。
- 第6步.
挤出柠檬汁，拌匀。
- 第7步.
撒上调味料
- 第8步.
拌匀
- 第9步.
放冰箱冷藏一晚上
- 第10步.
放冰箱前包上保鲜膜
小贴士
凤爪上的浮油一定要洗干净
