慕斯狗蛋糕

慕斯狗蛋糕的做法说明

最近小狗蛋糕大热，赶个流行！
之前有的方子，剩下料太多，浪费！
我又改动了一下
模具是四寸的，这个方子基本合适！
最后剩一丢丢！

第1步.
①用裱花袋隔水融化黑巧，把眼睛👀鼻子👃图涂好，放入冰箱冷冻待用！
第2步.
②吉利丁片放水里泡软，夏天用冰水 ③巧克力和牛奶隔水融化，温度不要太高，还有点温度时捞出吉利丁片，控干水分，放入巧克力糊，搅拌均匀，彻底放凉待用！
第3步.
④打发淡奶油，打发至六分，有纹路，就行！
第4步.
⑤蛋黄打发，不用用电动打蛋器，手抽即可，打至发白即可。
第5步.
⑥巧克力糊+打发的淡奶油+打发的蛋黄+另一份砂糖，搅拌均匀！ ⑦倒入模具，放入冷冻6小时以上（我一般晚饭后做，第二天吃！）
第6步.
⑧一定要冻的彻底一些，取出时要千万小心，先把四周轻轻掰掰，再先取头部，后取尾部，我第一次取出时断了3条腿！不过再摆上也看不太出来😜 ⑨取出后，再把脚丫涂一点黒巧，就大功告成了！