黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤的做法与步骤

1. 1.

   1.黄豆泡水两小时泡软。

2. 2.

   2.猪蹄凉水入锅，烧开后撇沫。

3. 3.

   3.猪蹄捞出切成小块，大葱切大段，小葱切小段。姜切4片。

4. 4.

   4.砂锅中放入猪蹄，大葱，姜片，黄豆，料酒。水适量。

5. 5.

   5.大火烧开，小火熬制猪肉软烂（2小时左右，筷子可戳透）出锅前10分钟放盐。出锅后入碗放小葱花。