红薯酥

红薯酥的做法说明
这是微博美食大V乖乖与臭臭的妈创作的作品。我觉得样子非常好看,而且红薯也是大家平时爱吃的,所以就试一试。结果口味真的很清新,有点中式点心那稳重的感觉。亲朋好友也都非常的喜欢,这就成为了我反复做的单品。我把砂糖换成了木糖醇,可以勉强给血糖高的患者吃。
红薯酥的做法与步骤
- 第1步.
制作水油皮

- 第2步.
制作油酥

- 第3步.
大包酥

- 第4步.
包酥醒发

- 第5步.
擀皮

- 第6步.
第一次叠被子

- 第7步.
叠好被子再擀开

- 第8步.
第二次叠被子

- 第9步.
第三次擀开

- 第10步.
切开,挤馅,烘烤

- 第11步.
成品

小贴士
红薯也可以变成紫薯,但紫薯水分不如红薯高,要适当添加牛奶














