手工肉松
手工肉松的做法说明
无油无添加，只要家里有肉松孩子都可以多吃半碗饭，这也是我一直坚持做的动力啦。现在就把方子记录一下，也分享给大家。有一体机的就不用看啦，此方纯手工需要时间+耐心哟～
把生活过得精致，从精心吃顿饭开始～
（方子是3岁孩子的用料，肉香为主，五香味比较清淡，成人吃可以适当调整香料）
手工肉松的做法与步骤
- 第1步.
腿肉或里脊肉洗净切块，大概两指宽的立方体（切小了没办法拨松，怪我咯？）
- 第2步.
除了盐和白砂糖以外，其余调料连同猪肉块一起放入电压力锅，加入清水（没过猪肉9分就ok，水不要多，否则它肉涩还不香），上气后14分钟。
- 第3步.
煮好的肉用筷子夹到炒锅（汤和调料丢弃）带手套把肉搓松（肉丝状，保持猪肉纹理）尝一下味道，根据情况加盐、糖、味极鲜、耗油，小火翻炒（用手翻）
- 第4步.
炒好的肉松进烤箱烘干，150度烤到酥脆。
- 第5步.
凉透后密封包装
- 第6步.
配稀饭、可当零食都不错哟
