青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   廋肉切条，用料酒，芡粉，盐，酱油搅拌均匀 青椒和红椒的比例一比二或者一比三切成丝。

2. 2.

   菜油下锅，姜蒜快炒后下廋肉，并抄熟，下青椒。

3. 3.

   撒盐，翻炒。