腊肉茶树菇

腊肉茶树菇的做法与步骤

1. 1.

   准备所有材料：

2. 2.

   茶树菇洗净，泡半小时，焯水3分钟，取出；切段。

3. 3.

   腊肉切片，焯水5分钟，取出；晾凉。

4. 4.

   洋葱切片；芹菜切段；青红椒切三角；

5. 5.

   生姜切片；蒜头切片。

6. 6.

   锅入油，加入腊肉炒香后，放茶树菇炒2-3分钟，盛出放一边。

7. 7.

   锅中重新加油，入洋葱、芹菜、青红椒翻炒；再加入生抽，糖，盐。

8. 8.

   放入切好的生姜和蒜片，加入火锅底料，炒香；

9. 9.

   锅中加入洋葱、芹菜、青红椒翻抄；再加入生抽，糖，盐。

10. 10.

    放入茶树菇和腊肉翻抄；盛出放入盘子备用。

11. 11.

    锅中入油烧热，转小火。下干辣椒、花椒爆香。趁热浇入盘中。