法棍

法棍的做法与步骤

1. 1.

   面粉中加入酵母搅匀，加入盐搅匀，加入冰水搅成团

2. 2.

   室温醒面45分钟四次

3. 3.

   分割三等分，收成长方形松弛15分钟，整成长棍形醒发30分钟，割包

4. 第4步.

   250度上下火烤30分钟

   
5. 第5步.

   出炉之后，先听声音，噼里啪啦~ 切片直接吃，或者搭配黄油，剩下的等冷却切片密封冷冻保存。

   
6. 第6步.

   切片后密封冷冻保存，加热方法如图。