干锅花菜

干锅花菜

干锅花菜的食材和调料

花菜	1个
五花肉	50克
大蒜	两个
姜	五片
豆瓣	一勺
盐	5克
孜然	5克

干锅花菜的做法与步骤

第1步.
五花肉切成肉末，加一丢丢淀粉
2.
花菜，要散花菜，理成小一点的形状
3.
热油，油要比炒别的菜多一点，花菜很吃油加姜片蒜片，加豆瓣，先炒肉末
第4步.
加入花菜翻炒，多炒一会儿才会香加盐和鸡精翻炒均匀
第5步.
炒成这个样子就好啦！撒上孜然！出锅！

小贴士

1.花菜一定要散花菜，不能是那种密花菜
2.一定要有肉末，最好肥瘦相间的，不要精瘦肉
如果实在没有肉就用动物油炒
不然花菜不会香
3.我炒这个菜一定会加孜然，独门秘笈哈哈，吃不惯的可以不加

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