手撕茄子🍆

手撕茄子🍆的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️茄子洗净隔水蒸五分钟左右，筷子插入茄子软了代表已蒸透，放凉手撕备用。

   
2. 第2步.

   2⃣️蒜煸炒出香。

   
3. 第3步.

   3⃣️加入适量橄榄油 、生抽、白糖、香油（不吃香油可以省略）。

   
4. 第4步.

   切碎芹菜作为点缀。

   
5. 第5步.

   烧好的调料淋入撕好的茄子中搅拌均匀就可以食用。

   
6. 第6步.

   这道手撕茄子，蒸一蒸就好，很香软，很下饭，油脂也少了很多，适合口味清淡怕油多不利于减肥的朋友。