兰州凉面

兰州凉面的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有菜洗净切好备用。

   
2. 第2步.

   豆腐切片过油备用。

   
3. 第3步.

   把面条煮熟用熟油拌匀，凉到盘中。

   
4. 第4步.

   隔一段时间抖一下，防止粘到一起。

   
5. 第5步.

   锅中放适量油，把花椒八角炸出香味捞出。

   
6. 第6步.

   除了豆腐把所有的菜放进锅中翻炒。

   
7. 第7步.

   倒入适量生抽老抽继续翻炒。

   
8. 第8步.

   把煮过面条的面汤倒进菜里，放入豆腐，把菜煮面，再勾些粉欠进去，味道更好。加适量盐和十三香搅拌均匀就可以出锅了。

   
9. 第9步.

   吃的时候把菜拌进面条里即可，做法简单，营养全面。