清炒包菜
清炒包菜的做法与步骤
- 第1步.
大火，加入适量油。（有肥肉的可以加入肥肉炼油。）
- 第2步.
油烧热后，加入手撕的包菜（将包菜用手撕开，不用刀切）
- 第3步.
翻炒一会，加入一小勺盐，继续翻炒1分钟。加入适量白糖，继续翻炒1分钟。包菜变色后，加入适量味精，鸡精，即可出锅。
小贴士
盐可以使蔬菜迅速软化。白糖可以对蔬菜提鲜，一般在快出锅时加入。味精，鸡精在关火后加入。
大火，加入适量油。（有肥肉的可以加入肥肉炼油。）
油烧热后，加入手撕的包菜（将包菜用手撕开，不用刀切）
翻炒一会，加入一小勺盐，继续翻炒1分钟。加入适量白糖，继续翻炒1分钟。包菜变色后，加入适量味精，鸡精，即可出锅。
盐可以使蔬菜迅速软化。白糖可以对蔬菜提鲜，一般在快出锅时加入。味精，鸡精在关火后加入。
