清蒸偏口鱼

清蒸偏口鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   刮麟，去内脏，把鱼收拾干净

   
2. 第2步.

   鱼身两边擦少许盐，料酒，肚子或者身上放葱段，姜片，蒜片，等待入味。

   
3. 第3步.

   开锅后，放入锅里蒸6-8分钟，关火焖3分钟。

   
4. 第4步.

   鱼拿出来，把鱼身上葱姜蒜都拿掉，重新换上新的姜片。鱼身上浇蒸鱼豉油。炒锅烧热油，浇到姜片上，即可。