麻辣萝卜干
麻辣萝卜干的做法说明
跟着一位四川阿姨学的～麻辣萝卜干，开胃下饭，巴适得板！
麻辣萝卜干的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜切成如图那样，挂在绳子上，这样容易晒干
- 第2步.
晒成如图那样
- 第3步.
晒干的10斤萝卜干，放入盐150克，细辣椒粉50克，放入细辣椒粉的目的是颜色好看些，再放入250克粗辣椒面，100克姜丝，现磨的花椒粒25克，再加入少许白糖大约20克，搅拌均匀用手揉至5分钟左右，使其入味
- 第4步.
这是揉好的萝卜干
- 第5步.
放入雨水无油的坛中，密封好
- 第6步.
也可以真空包装哦！
