蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法与步骤

1. 1.

   虾开背去虾线。加料酒生抽腌制半小时。

2. 2.

   热锅冷油，加三分之二蒜蓉炒至微微变色，关火，加剩下的蒜蓉和少许盐翻炒均匀。

3. 3.

   龙口粉丝泡软，铺在盘底，加料酒生抽拌匀。腌好的虾摆在上面，虾肉中放蒜蓉。蒸8分钟。

4. 4.

   出锅后，放上葱花，浇上热油爆香。完成。