年糕

年糕

年糕的食材和调料

糯米粉150克
米粉(或粘米粉75克
适量
紫薯
紫薯一个

年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将以上两种粉混合

    年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一点一点加入沸水搅拌均匀成团

    年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    成团。Ps,我加了紫薯泥 紫薯蒸熟加入白糖(根据自己的口味加)加入牛奶(可加可不加)(如果要加适量加牛奶成团就行)

    年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搓成长条

    年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切成长约4~5厘米的条小条状

    年糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可水煮也可蒸

    年糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    由于小编刚开始水放得有些多所以多加了澄粉约100克所以做得会多一些

    年糕的做法步骤 第7步

小贴士

1、水一定要一些一些的加,不要一下子都加下去。

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