牛肉砂锅饭
牛肉砂锅饭的做法说明
一个人，一只狗，一锅饭菜。
人少吃饭真的是大问题，根本不好控制用量，砂锅饭一锅饭菜都有完美解决👌
牛肉砂锅饭的做法与步骤
- 第1步.
米一杯，提前一小时泡上
- 第2步.
砂锅底涂一层花生油，请忽略我的砂锅烂了还有上次留下的痕迹。。。
- 第3步.
把泡好的你下锅，放适量的水，水和米一比一。黄色的是刚刚涂在锅底的油。大火烧开后马上换成小火慢慢煮，不然很容易焦哦！
- 第4步.
牛肉也提前腌好，牛里脊肉切薄片，加入生抽蚝油和淀粉抓匀，每一片都要粘上酱汁。放一小时以上
- 第5步.
饭基本煮熟
- 第6步.
把牛肉一片片码在米饭上，盖上盖子。中间不放是因为我要放鸡蛋
- 第7步.
两分钟，牛肉断生，
- 第8步.
打入鸡蛋，盖上盖子，关火，用砂锅的余温把鸡蛋焖熟
- 第9步.
这样子出来的是糖心蛋，如果想要吃熟透的鸡蛋，可以开火煮一分钟再关火
- 第10步.
撒葱花，浇一点酱油，码两根青菜，搞定👌
- 第11步.
糖心蛋拌饭刚刚好，好好享受单身狗的一餐吧☺️
- 第12步.
时间允许，用生抽蚝油和葱花调一个酱汁浇在饭上，更好吃(๑´ڡ`๑)
小贴士
煮砂锅饭一定要小火慢慢煮，少放点水！！牛肉一定要腌好，不然很硬会咬不动哦！
