蛋挞

蛋挞

蛋挞的食材和调料

十个蛋挞的量
炼乳20克
牛奶70克
蛋(小一点)2个
淡奶油128克

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料拌匀,过滤两遍后静置 烤箱预热200℃ 蛋挞皮解冻

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待预热温度靠近200℃时 第三遍过滤,直接过滤到蛋挞皮里,九分满

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    200℃ 23分钟

    蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大约13分钟左右

    蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    23分钟,出炉

    蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开吃

    蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    十个蛋挞量:两个蛋黄,150牛奶,一勺白糖,一勺炼乳,一勺面粉,搅匀过筛

    蛋挞的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    喜欢虾和蛋挞放一起

    蛋挞的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入蛋液,可以放八分半满 220℃,23分钟

    蛋挞的做法步骤 第9步

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